Explorations techniques et associations de saveurs

Recherches et créations

La plupart des photographies présentées ci-dessous ont été publiées sur mon blog Cook’n Focus. Ouvert en 2012, il m’a permis de découvrir d’autres univers culinaires, d’autres cultures, et de développer un intérêt pour la composition visuelle.

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Photo recette - Sauces végétaliennes façon mayonnaise et tzatziki - blog Cook'n Focus - Delphine Guichard photographe culinaire

Sauces végétaliennes : mayonnaise et tzatziki

Photo recette - Pizza courgette mozzarella à la menthe - blog Cook'n Focus - Delphine Guichard photographe culinaire

Pizza courgette mozzarella à la menthe

Tarte aux tomates et au pesto

Tarte aux tomates et au pesto

Apple pie au caramel au beurre salé

Apple pie au caramel au beurre salé

Photo recette - Samoussas et sauce épicée aux agrumes - blog Cook'n Focus - Delphine Guichard photographe culinaire

Samoussas

Photo recette - Muffin chocolat amande végétaliens - blog Cook'n Focus - Delphine Guichard photographe culinaire

Muffins végétaliens chocolat amande

Muffins végétaliens chocolat amande

Muffins végétaliens chocolat amande

Salade de figues rôties et cacahuètes grillées

Salade de figues rôties et cacahuètes grillées

Boulettes de seitan aux graines de sésame

Boulettes de seitan aux graines de sésame

Photo recette - Scones - blog Cook'n Focus - Delphine Guichard photographe culinaire

Scones

Photo recette - Riz au lait et sorbet pastèque - blog Cook'n Focus - Delphine Guichard photographe culinaire

Riz au lait et sorbet pastèque

Photo recette - Pain à hamburger - blog Cook'n Focus - Delphine Guichard photographe culinaire

Pain à burger

Photo recette - Shortbread millionnaire - blog Cook'n Focus - Delphine Guichard photographe culinaire

Shortbread millionnaire – gif animé

Tagliatelles de courgettes et concombre à la citronnelle

Tagliatelles de courgettes et concombre à la citronnelle

Maquereaux vapeur aux noix de pécan

Maquereaux vapeur aux noix de pécan

Rouleaux d’aubergine grillée à la ricotta

Rouleaux d’aubergine grillée à la ricotta

Photo recette - Samoussas et sauce épicée aux agrumes - blog Cook'n Focus - Delphine Guichard photographe culinaire

Samoussas sauce aux agrumes

Photo recette - Bruschetta au poulet rôti et caviar d'aubergine  - blog Cook'n Focus - Delphine Guichard photographe culinaire

Bruschetta au caviar d’aubergine et poulet grillé

Riz au lait à la crème de mangue et myrtilles givrées

Riz au lait à la crème de mangue et myrtilles givrées

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

Photo recette - Marmelade d'orange - blog Cook'n Focus - Delphine Guichard photographe culinaire

Marmelade d’orange

Photo recette - Pesto végétalien - blog Cook'n Focus - Delphine Guichard photographe culinaire

Pesto végétalien

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