réalisation des recettes, stylisme et photographie

illustration d'ouvrages

Le livre culinaire est un projet passionnant.
En tout premier lieu, c’est l’histoire d’une rencontre. Comprendre l’auteur, son travail et ses intentions est impératif pour restituer son univers. Et s’il faut savoir aborder ces projets dans leur globalité, jongler entre les impératifs de calendrier et les contraintes des saisons, il faut savoir aussi anticiper sur le stylisme, pour créer un tout à fois cohérent et harmonieux.

Ci-dessous quelques photographies réalisées pour les ouvrages de Valérie Cupillard, créatrice et auteure culinaire en bio-gastronomie, diététique et alimentation alternative (gluten free, dairy free, etc.)

Je travaille également pour les marques et les produits (recettes unitaires, fiches recettes, dossiers thématiques, etc.) que vous pouvez retrouver sur cette page.

Simplement bon, simplement bio.

120 recettes végétariennes faciles et rapides au fil des saisons – Editions Terre Vivante, automne 2017

Jus et soupes détox

Je cuisine bio avec Valérie Cupillard – Editions Prat, automne 2016

Réalisation des recettes et dressage – Delphine Guichard photographe culinaire

Réalisation des recettes de l'auteur et dressage

Pêches poêlées à la vanille

Pêches poêlées à la vanille

Salade d’endive, pomme verte, kiwi

Salade d’endive, pomme verte, kiwi

Photo recette Oeufs cocotte shiitake - Simplement bio, simplement bon - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Œufs cocotte au thym et champignons shiitake

Photo recette Smoothie poire-vanille - Jus et soupes detox - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Smoothie poire-vanille

Photo recette Tarte aux pommes à la vanille - Simplement bio, simplement bon - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Tarte aux pommes à la vanille

Photo recette Dhal de lentilles corail - Simplement bio, simplement bon - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Dhal de lentilles corail

Crumble de figues

Crumble de figues

Stylisme et composition – Delphine Guichard photographe culinaire

Stylisme et composition

Photo recette Gaspacho de persil - Jus et soupes detox - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Gaspacho de persil

Photo recette Caviar d'aubergine à la noix de cajou - Simplement bio, simplement bon - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Caviar d’aubergine à la noix de cajou

Tarte à l’oignon black & white

Tarte à l’oignon black & white

Crème fondante aux fraises

Crème fondante aux fraises

Photo recette Galette aux petits flocons - Simplement bio, simplement bon - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Galettes aux petits flocons

Photo recette Aïoli vert - Simplement bio, simplement bon - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Aïoli vert

Carpaccio de champignons sauce tahinette

Carpaccio de champignons sauce tahinette

Prise de vue et plus value graphique – Delphine Guichard photographe culinaire

Prise de vue et plus-value graphique

Photo recette Crème de concombre glacée - Simplement bio, simplement bon - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Crème de concombre glacée

Photo recette Mousse choco châtaigne - Simplement bio, simplement bon - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Mousse choco châtaigne

Smoothie fraise

Smoothie fraise

Crème de panais aux champignons

Crème de panais aux champignons

Photo recette Soupe thai au wasabi - Simplement bio, simplement bon - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Bouillon thaï au wasabi

Photo recette Ruban d'omelette tartare d'algues - Simplement bio, simplement bon - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Rubans d’omelette au tartare d’algues

Photo recette Shot de Pastèque - Simplement bio, simplement bon - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Shot de Pastèque

Photo recette Eau bleue phycocyanine Gaspacho de persil - Jus et soupes detox - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Eau bleue – Phycocyanine

Photo recette Velouté betterave gingembre - Jus et soupes detox - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Velouté betterave gingembre

Photo recette Velouté orange safrané - Jus et soupes detox - Delphine Guichard - Photographe culinaire

Velouté orange safranée

réalisation des recettes

dressage

stylisme

composition

prise de vue/développement

plus-value graphique

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